生活中有很多种土豆食材，比如红薯，紫薯，但是你听说过木薯吗？你知道木薯是什么吗？木薯也是一种薯类食品，人类可以食用。我给你详细介绍一下，告诉你木薯是什么，怎么吃最好。
1.什么是木薯？
木薯是一种根茎类食物，又叫南阳红薯或树红薯，是大戟科的块状根。这种木薯可以直接加工成供人食用的食品、淀粉或其他食品原料，在某些地区还会用作动物饲料。
2.木薯最好直接吃。
木薯是一种可食用的食物，可分为甜木薯和苦木薯，其中甜木薯直接食用和新鲜食用时味道最好。通常可以去皮后直接食用，也可以切成块做沙拉。苦木薯不适合鲜食，因为含有一定的毒素，需要去皮浸泡两三天才能食用。
3、木薯加工成淀粉再吃。
木薯含有大量天然淀粉，可提纯制成粉状物质。所得淀粉可用作生活中的调味品，也可制成主食如馒头或面包供人食用。木薯粉做成的面包口感特别好，营养价值也很高，是很多人最喜欢的特色食品。
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