佛手瓜，又称“南瓜”或“寿瓜”，是一种新鲜多汁、味道鲜美、营养丰富的菜肴。可以防病，清热解毒，对人体健康有很多好处。但是这种佛手瓜平时应该怎么吃呢？它的吃法有哪些？下面小编就具体告诉你。
1.生吃
佛手瓜可以生吃。通常情况下，新鲜佛手瓜可以洗净切块，直接蘸沙拉酱吃。也可以将新鲜佛手瓜切成细丝，和胡萝卜丝放在一起，加入适量的香醋和香油，还有少量的食用盐和生抽。
2.炒
佛手瓜炒的特别好吃。炒的时候需要洗新鲜佛手瓜，切块。将一个青椒和一个红椒洗净切段，炒锅放油烧热，然后放入葱、姜、蒜炒香，再放入辣椒炒香，再放入切段/[
3.炒肉
佛手瓜不仅可以凉拌，也可以炒肉片。炒的时候要提前把猪肉片用料酒和生抽腌好，然后洗新鲜佛手瓜，去瓤，切块，锅里放油烧热，再把猪肉片放锅里炒。
4.做汤
佛手瓜通常也可以用来煲汤，排骨是佛手瓜用来煲汤的。理想的情况是，平时可以把佛手瓜切成大块，把猪排剁成块，用开水焯一下，用佛手瓜放入锅中，加入适量的水，再加入少量。
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