佛手瓜,又称“南瓜”或“寿瓜”,是一种新鲜多汁、味道鲜美、营养丰富的菜肴。可以防病,清热解毒,对人体健康有很多好处。但是这种佛手瓜平时应该怎么吃呢?它的吃法有哪些?下面小编就具体告诉你。
1.生吃
佛手瓜可以生吃。通常情况下,新鲜佛手瓜可以洗净切块,直接蘸沙拉酱吃。也可以将新鲜佛手瓜切成细丝,和胡萝卜丝放在一起,加入适量的香醋和香油,还有少量的食用盐和生抽。
2.炒
佛手瓜炒的特别好吃。炒的时候需要洗新鲜佛手瓜,切块。将一个青椒和一个红椒洗净切段,炒锅放油烧热,然后放入葱、姜、蒜炒香,再放入辣椒炒香,再放入切段/[
3.炒肉
佛手瓜不仅可以凉拌,也可以炒肉片。炒的时候要提前把猪肉片用料酒和生抽腌好,然后洗新鲜佛手瓜,去瓤,切块,锅里放油烧热,再把猪肉片放锅里炒。
4.做汤
佛手瓜通常也可以用来煲汤,排骨是佛手瓜用来煲汤的。理想的情况是,平时可以把佛手瓜切成大块,把猪排剁成块,用开水焯一下,用佛手瓜放入锅中,加入适量的水,再加入少量。
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