很多人听说过竹荪这个名字，但也有人不知道竹荪是什么。其实竹荪是不可多得的美味，是一种营养价值极高的健康食品。一会儿我会详细介绍竹荪，我会告诉你竹荪是什么，以及竹荪的功能和作用是什么。
什么是竹荪？竹荪的功效和作用
1.什么是竹荪？
竹荪也是菌类的花，或者植物鸡，是不可多得的美味。它是菌类竹荪的一条长裙去头后的子实体，是食用菌中的精品。新鲜 竹荪看起来像个穿裙子的小女孩，特别好看。具有极高的营养价值，并具有其他菌类成分所不具备的营养美味。
2.竹荪的功效
竹荪这类食物味甘，微苦，性寒。其主要功能为益气养阴、润肺止咳、清热利湿。可用于喉炎、痢疾、高胆固醇血症、高脂血症等疾病的治疗和调理，效果非常明显。
3、竹荪可以保肝抗癌。
竹荪这类食物可以减少人体内脂肪的堆积，提高肝细胞的活性，减少病毒对肝脏的损害，有效改善人体肝功能。另外，它的竹荪热量特别低，适量食用也能起到一定的减肥作用。
4、竹荪可以滋养皮肤
滋养皮肤也是竹荪的重要功能之一。它含有多种氨基酸和维生素，能直接作用于人体皮肤，促进皮肤细胞的新陈代谢，滋养皮肤。经常食用可以淡化色斑，产生预防皱纹，可以起到很好的美容作用。
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