手撕白菜是常见的家常菜，也是极好的保健菜，味道诱人，营养丰富，还能预防多种疾病。那么白菜丝怎么做呢？它的营养价值有多高？如果想了解更多，可以看看下面小编关于手撕白菜的具体介绍。
1.用手撕包菜材料
通常做手撕白菜的时候，需要准备一颗新鲜的白菜，几个红辣椒和适量的姜和大蒜，以及一些盐、糖和花椒和食用油。
2.手撕白菜的步骤
将准备好的白菜用清水洗净后，用手撕成块状，葱、姜切段，锅中放油炒香，再放入花椒、姜片炒香，然后将白菜块放入锅中，翻炒均匀，加入糖、盐用大火翻炒，然后直接出锅。
3.卷心菜丝的营养价值。
手撕白菜最大限度的保留了白菜的营养成分，尤其是铜、钾、钙等微量元素的含量特别高。人们食用后，它可以调节神经系统，保护心脏，减少高血压和高血脂的发生。此外，手撕白菜还含有一些膳食纤维和维生素，可以促进身体新陈代谢，清理人体内的垃圾，减肥，延缓各种衰老症状的发生。
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