羊胆汁是动物和羊最重要的器官。它可以被人类食用，也可以入药。羊胆汁中有大量的胆汁，也有很高的利用价值。但是很多人听说羊胆汁特别苦，想吃的时候不知道怎么办。今天我就给大家介绍一些吃羊胆汁的方法，让大家知道怎么做羊胆汁最好吃。
羊胆汁怎么吃
1.新鲜收集羊胆汁后，即可取出胆汁，得到的羊蛋可在阴凉通风处干燥。必要时可放入锅中炒至焦黄，出锅后可直接磨成细粉，每次可直接取适量细粉用温水冲服。
2.羊胆汁也可以用来煲汤。用于治疗不同疾病时，可搭配不同的中草药熬汤。用于治疗人体湿热黄疸时，余音、大黄木通等中药材是他煲汤的理想搭档。在用于治疗咽喉肿痛时，清化、川贝、红牛犀牛是羊胆汁煲汤的理想选择，可以使羊胆汁的药用效果得到更好的发挥。
怎么把羊胆汁做的好吃？
1.新鲜羊胆汁可以直接咽下去，但是一点都不好吃，很多人咽下去后会觉得恶心。为了让羊胆汁口感更好，可以将新鲜羊胆汁洗净，去水，切成块状，然后准备适量的辣椒和葱姜，还可以准备适量的酱油、食用油和食用盐。
2.将切好的新鲜羊蛋放入沸水中焯2-3分钟，去除其苦味，捞出，控水晾干。然后在炒锅里放油，把它们加热，在炒锅里炒辣椒，然后加入适量的葱和姜翻炒，再把处理好的羊胆汁放入炒锅里快速翻炒，直到羊胆汁变色。
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