花生仁是植物的种子花生，也就是我们平时吃的大米花生。它营养丰富，含有大量的油脂，可以煎、压或煮后食用，食用后对身体有很多好处。那么花生仁的功能和作用是什么呢？如果你想了解，可以和我一起去了解。
1.花生仁可以提高记忆力。
花生仁含有大量的维生素E和一些微量元素锌。人们食用后，可提高机体的氧化能力，延缓大脑衰老，提高记忆力，对中老年人可预防老年痴呆症的发生。
2，花生仁可以止血
花生仁也是一种可以止血的食材。花生仁表面的红色外套含有大量的维生素K，是一种天然的止血成分。对人类各种出血性疾病有很好的治疗作用，可用于吐血、便血扩大胃出血等多种疾病的辅助治疗，治疗效果非常明显。
3.花生仁可以预防高血脂。
花生仁含有大量不饱和脂肪酸，能清理人体血液中的胆固醇，预防动脉硬化和高血脂。此外，花生仁还含有一种叫白藜芦醇的天然物质，不仅能抑制血小板聚集，还能稀释血液，防止血栓形成，同时还能抑制细胞癌变，预防癌症。
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