葛仙米表面多为深绿色，是一种食用藻类。又名龙须菜或黑木耳。多生长在有三香矿土的水田中，在一些无污染的山区最为常见。这种葛仙米产量很小，但营养价值很高。那么葛仙米的功效和作用是什么呢？如果你想知道，你可以和边肖一起去看。
葛仙米的功效与作用
1.葛仙米可以补充营养。
葛仙米是一种营养价值极高的天然食品。它含有十几种必需氨基酸、各种矿物质和一些维生素。此外，蛋白质、生物碱和烟酸也是葛仙米中最重要的物质。通常情况下，人们食用葛仙米后可以迅速吸收利用这些营养物质，促进身体新陈代谢，提高人体体质。
2、葛仙米可以健脑益智
葛仙米对人脑有很好的滋补作用。它含有微量元素锌、镁、磷，多种氨基酸都能直接作用于人的大脑，能维持脑细胞的再生，提高大脑血细胞的活性。经常食用葛仙米可以明显提高人的记忆力，对健脑有重要作用。
3.葛仙米可以治夜盲症。
葛仙米含有多种维生素，尤其是维生素A，被人体吸收后可直接作用于人的眼睛，能改善视力，缓解视疲劳，有效预防夜盲症。另外葛仙米还可以清热解毒，还可以消肿止痛。通常，它可用于治疗人体烧伤和烫伤。治疗时，可将鲜葛仙米磨成泥，直接敷于患处。
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