很多人都听说过松露，也知道松露是一种顶级食材，与鹅肝、鱼子酱齐名，是世界三大珍馐之一。那么松露到底是什么？它的功效功能是什么？下面小编就为大家说说。
什么是松露？功效松露是什么，有什么作用？
1.什么是松露？
块菌是蘑菇的一种，属于一年生真菌，多生长在一些阔叶树的根部，其中松树的根部最多常见，其主体多存在于地下三至四十厘米。块菌气味芳香，营养价值高，对生长环境要求极高，根本无法人工培育。市场上非常罕见，价格极其昂贵。
2.块菌可以滋养身体
滋补身体是重要的功效松露之一。它不仅含有大量优质蛋白质，还含有十几种氨基酸和大量不饱和脂肪酸。此外，它也是块菌中维生素和矿物质中最重要的存在。块菌还含有一些鞘脂、三萜、酸和醇。人吃了之后，可以吸收营养来调节身体，缓解虚弱，提高体质。
3.松露可以调节神经，预防癌症。
松露中含有的雄酮能助阳和调节内分泌，调节人体神经细胞的活动，预防神经衰弱。此外，松露中含有的鞘脂、多糖、多肽等微量元素，可以预防人类老年痴呆症和记忆力下降。它们还可以清除人体内的病毒，抑制癌细胞的生成。适量食用还可以预防癌症、疲劳和衰老。[/k1/]。
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