鸡肉脖子是鸡肉的一部分，是生活中的一种肉类食材常见。但是鸡肉脖子上的肉不多，大部分是骨头，但是很多人特别喜欢。这是为什么呢？鸡肉脖子的营养价值有多高？今天，我就和大家一起去具体了解一下。
1.鸡肉维生素E含量高。
鸡肉脖子是一种营养价值很高的食物。它含有多种维生素，其中维生素E最好。这种维生素被人体吸收后，可以提高人体生育能力，加速血液循环，对改善身体健康大有裨益。
2.鸡肉脖子含有蛋白质。
鸡肉脖子也含有一定量的蛋白质。人们食用后，可以调节人体钾钠平衡，预防高血压，消除水肿。另外，平时吃鸡肉脖子可以提高机体免疫力，预防贫血。这是一种很好的滋补食品。
3.鸡肉脖子富含钙。
鸡肉脖子含有铁、锌、钙等多种对人体有益的矿物质，其中钙的含量最高。此外，鸡肉脖子中还含有一些胶原蛋白，可以促进骨细胞的再生，提高骨细胞的活性，有效提高骨密度，还能起到很好的补钙作用。
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