番茄酱一般都是大家爱吃的。吃起来酸甜可口,特别诱人。但是大家平时吃的番茄酱料,大部分都是从外面采购的成品,总是担心不卫生不安全。其实番茄酱在家也可以做。我会把它的具体做法写下来告诉你番茄酱的制作方法,也告诉你番茄酱的保存方法。
番茄酱料怎么做番茄酱料怎么保存?
1.番茄酱怎么做?
番茄酱很简单。它只需要用开水烫番茄,去皮,然后切成块,放入料理机中,捣成泥。取出准备好的番茄泥,放入小锅,加入冰糖,小火煮。
2.番茄用柠檬汁保存酱汁。
在家里做番茄酱的时候,可以加入适量的柠檬汁,搅拌均匀,然后放入干净的玻璃瓶中,密封好,放入冰箱冷藏。柠檬汁是一种抗氧化剂,可以防止番茄酱变坏,让自制的番茄酱保持很长时间。
3.番茄酱料存放期间看不到油和水。
平时自制番茄酱料,如果要长期保存,要将装有番茄酱料的瓶子用开水消毒后晾干,装番茄酱料后密封冷藏。另外,平时取食用番茄酱时,要用干燥无水无油的勺子,吃多少取多少。
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