有人认为苏子面是紫苏籽做的，也有人认为苏子面是苏子叶做的。其实这两种说法都是对的，只是做法不同而已。今天，边肖将向您介绍如何制作最好的鸡冠面。
如何做好苏子面？方法1
1.苏子面可以当调味品。它是由植物紫苏籽制成的粉末。制作时，需要将植物种子洗净，去除杂质，擦干表面水分，然后放入烤箱的烤盘中，在烤箱中烘烤。这是烤箱的温度，最好控制在130度左右。5分钟后翻面。
2.烤箱里的梳子全部烤好后，取出晾凉，然后放在案板上，用擀面杖腌制成细粉。也可以放入料理机中进行破壁处理，腌制成粉后即可得到美味的苏子面。平时腌制肉类食材或者做菜的时候可以直接放进去。
方法2
苏子面也指新鲜苏子叶子做成的面。制作时可以将新鲜苏子的叶子洗净捣碎取出枝叶，然后加入适量的面粉和水制成绿色面团，再做成面条。煮好后，就可以吃了。这样做出来的苏子面很好吃。
方法3
有一个简单的方法可以做苏子面。做的时候需要准备韩式冷面和30克新鲜 苏子叶子，洗净切丝。将准备好的韩式冷面放入锅中煮熟，用冷水焯一下，放入碗中，然后加入胡萝卜丝、黄瓜丝和切苏子叶，最后加入酱油醋，以及适量的辣椒面和香油。搅拌后就得到美味的苏子面。
看了这么多边肖的介绍，大家对苏子面有了更深入的了解，也能知道如何做出最好吃的苏子面。以后大家都可以在家做自己喜欢的苏子面了。
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