鸡蛋是人们每天都要吃的一种食物。人们都知道鸡蛋吃了能补益身体，强身健体，提高身体免疫力，但人们对鸡蛋的营养价值了解不多。不知道它含有哪些对人体有益的营养成分。今天我就来为大家说说，让大家明白/[/。
1.鸡蛋的营养价值
鸡蛋是一种营养价值极高的家常菜。它含有多种人体必需的营养物质，几乎是人体所需的一切鸡蛋，尤其是蛋白质、脂肪、卵黄蛋白和卵磷脂，能促进机体发育，提高人体免疫力。
2.吃鸡蛋可以保护肝脏
平时多吃鸡蛋可以保护人体肝脏，因为鸡蛋中的优质蛋白质可以修复受损的肝细胞，而蛋黄中含有的卵磷脂和蛋黄可以促进肝细胞的再生和代谢，提高人体肝脏的解毒能力，另外鸡蛋可以改善人体血浆。
3.吃鸡蛋可以延年益寿。
食用鸡蛋可以延缓衰老，其中所含的微量元素硒和维生素E是天然的抗氧化成分，可以减少人体内氧化反应的发生，同时可以提高人体机能，延年益寿。另外鸡蛋中的微量元素硒也是一种天然的抗癌成分，人们平时经常食用鸡蛋，也有利于防癌。
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