海藻是一种可食用的海鲜,也是海中藻类的总称。它们有强烈的鱼腥味和丰富的营养。有些可以入药,平时也可以当保健菜吃。海藻有很多功能。一会儿我带大家详细了解一下,同时把海藻的吃法写出来和大家分享。
海藻的作用和食用方法
1.海藻可以改善血管弹性。
海藻含有大量的微量元素碘,可以清理血液中的胆固醇,改善心血管系统的功能。平时经常食用,会增加血管的弹性,延缓血管的衰老,保证皮肤营养的正常供给,还可以减少中风、动脉硬化等常见病的发生。
2、海藻可以滋养皮肤
滋养肌肤也是海藻的重要功能之一。含有蛋氨酸和胱氨酸,能防止皮肤干燥,增加皮肤光泽,调节皮肤油脂分泌,减少面部油脂产生。另外,海藻是一种特殊的食物,可以预防白血病。含有褐藻酸,可将人体内的放射性元素锶转化为不溶性物质,然后排出体外。这种放射性元素锶是引起白血病的重要成分,所以平时多吃海藻可以有效预防白血病。
3.怎么吃海藻
海藻吃法有很多种,其中凉拌海藻是最常见最简单的吃法。通常制作的时候需要提前用清水浸泡海藻,然后用清水反复冲洗。洗干净后分成小块,然后放入韭菜末,用蒜泥、酱油香醋、香油、食用盐拌在一起。
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