你知道什么是水煮茄子头水吗？其实他是用茄子柄或者茄子蒂煮的水，据说有牛奶的养生作用。茄子头在生活中不被人重视，吃饭的时候经常被扔掉茄子。其实茄子头营养价值很高，有一定的药用价值。我来具体说一下烧开茄子桶水的功效。
烧开茄子头水的作用是什么？
1、煮茄子头水可以清热解毒。
茄子头性寒，能排除人体多种热毒素。平时烧开水后能起到很好的清热解毒作用，特别是在夏天，人用茄子头喝水时，能起到解暑降温、预防中暑的重要作用。
2、煮茄子头水可以止咳化痰。
它的动量有一定的药用效果。它能吸收人体内的痰液，清肺热，消除肺部和气管的各种炎症。通常人们用茄子头代替茶水烧开水，可以起到很好的清肺化痰的作用，还可以显著改善人体咳嗽症状。
3、煮茄子头水可以消肿止痛。
消肿止痛也是主角同款水的重要功效之一。当夏天茄子大量上市的时候，人们就可以把他的茄子头收集起来晒干。冬天，因为天气寒冷，很多人会冻伤。这时候可以把晒干的茄子头拿出来放在水里煮。开水可以直接浸泡清洗冻伤的部位，让人感觉很舒服。
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