冬瓜是很常见的瓜菜,可以利尿消肿,而且清热解毒对人体有很多好处。此外,冬瓜还可以做成不同口味的美味菜肴。以下是我对冬瓜家常菜做法的详细介绍,喜欢吃/
冬瓜的家常做法
1.Hymie 冬瓜
干饭冬瓜是冬瓜的常见做法。通常主料是干米和冬瓜。去皮去瓤后,将冬瓜切成块状,锅中放油烧热,然后将葱花和姜末放入锅中,再加入适量的水和料酒、盐、干米烧开。
2.冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤也是冬瓜的常见做法之一。制作时需要准备冬瓜和排骨,将冬瓜切成小块,排骨切好后用开水焯一下,去掉血沫,取出放入汤锅中,加入调料、姜等调料,然后加水,一起倒入。
3、家庭腌制冬瓜
冬瓜除了炒做汤,还可以腌制后食用。腌制的时候需要去皮去瓤冬瓜,然后放盐在上面晒干。晾干后放入干净的坛子里,上面铺一层冬瓜米白,最后倒入米酒,要盖/[/。
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