野生红蘑菇是一种珍贵的食用菌，能增强人体免疫力，营养价值相当高。具有安神补血的作用，特别适合产妇和贫血患者。比任何蘑菇都鲜美可口，被誉为& ldquo中国纯天然高野生美食& rdquo是世界著名的食用菌之一。
野生红蘑菇的功效和作用
1.丰富的营养
野生红蘑菇含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D和维生素E，并含有烟酸、铁、锌、硒、锰等微量元素，这些元素在其他食物中很少见。
2.强身健体，延年益寿。
野生红蘑菇含有多种人体必需氨基酸等成分，具有滋阴补肾、润肺活血、健脑养颜等功效。如果经常食用，可以强身健体，延年益寿。
3.抗癌，养血补血
野生红蘑菇抗癌，养血补血，活血化瘀，去水肿，振奋精神，强身健体，益肾虚腰痛。经常食用对肠胃有益，可预防感冒、消化不良、肝硬化、癌症和儿童佝偻病。
野生 red 蘑菇教程做这件事的步骤
野生红色蘑菇猪心
1、红蘑菇提前泡水，猪心洗净切块，生姜切片；
2.热锅倒油，放入姜片炒香，放入猪心和适量盐、料酒继续翻炒；
3.加入泡好的红蘑菇和适量水烧开后倒入炖锅；
4.炖锅大火开后，转小火炖30分钟。
野生红蘑菇排骨汤
1.排骨洗净，用清水浸泡30分钟左右；
2.泡红蘑菇发，洗净去菇脚；
3.将泡好的排骨放入锅中，加入姜片和足量的水，烧开后小火炖2小时；
4.将泡好的红蘑菇放入热锅中，煮15分钟左右，加入盐和胡椒粉调味。
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