Wild 麦子是一种禾本科植物。每年夏天或秋天果蔬成熟后，人们可以采集，剥壳，取出种子晒干，也可以作为保健食品供人们食用。但是生活中卖的不多见，很多人不知道怎么吃。今天我就来详细介绍一下，不仅能让大家了解野生麦子的吃法。
如何吃野生麦子
1.做馒头
野生麦子的种子取出后，可以去壳磨碎，得到粉末状的物质。这种粉状物质可以和人们平时吃的面粉混合，加入适量的酵母和清水后发酵，合成面团。它发酵后可以揉匀做成馒头坯，蒸熟后取出即可食用。
2.薄煎饼
研磨后得到的wild 麦子粉是可以的。煎饼用它吃的时候，要准备200克燕麦粉和两个鸡蛋加适量的葱花，把葱花剁碎，放在野麦子粉里，然后把鸡蛋敲碎，再放在野麦子分钟。最后加入适量清水搅拌。
制作麦片
Wild 麦子可以高温烘焙压榨得到速食燕麦片。准备好的燕麦片可以直接用开水冲泡食用，也可以和牛奶放在一起直接放微波炉加热食用。此外，制备的燕麦片还可以用来煮粥。当其他粥料煮至八成熟时，将野燕麦放入锅中一起煮。煮好后就可以拿出来食用了。
Wild 麦子缓解出汗的穿衣方法
野生麦子可入药，服药后能补虚敛汗。必要时可将适量的野生麦子放入锅中煎，煎好后取出磨成粉，再取出15g，放入清水中煎即可。煎好后，滤出的汤可以趁热口服，每天一次。
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