新鲜蔬菜每天都有吃，但是除了新鲜蔬菜，一些味道独特的小咸菜也是人们的最爱。那么小咸菜应该怎么腌制呢？接下来我就把腌制咸菜的做法写出来。看完之后，你可以在家学着做。
1、酸辣萝卜干
酸辣萝卜干咸菜是家里最常见的小咸菜。通常腌制区要准备1公斤青萝卜、20克盐、30克白酒、20克白糖和陈醋、适量的酸辣椒。将青萝卜洗净，切成条状。加入食用盐腌制，将盐水倒掉。
2.腌姜芽
腌姜茶也是常见的小咸菜。通常腌制时需要购买新鲜姜芽。洗干净后捞出水，放入盆中，用食用盐腌制，半天后将腌制好的水倒掉，加入适量的白酒和胡椒粉，再倒入白醋和少量酱油一起腌制，十天左右就好了。这个时候吃起来又酸又脆又嫩，特别好吃。
3.酸辣黄瓜
酸辣黄瓜也是一种常见的咸菜。腌制的时候可以在市场上买到新鲜黄瓜。洗净后加盐腌制，捞出沥干水分，晒干至半干，放入盆中，加入白糖、酱油、香醋，再放入少许红辣椒一起腌制。自制的酸辣黄瓜味道鲜美，还能刺激食欲，帮助消化，是最理想的。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/95362.html
红花籽油很多人都不熟悉，只知道它是一种保健油，但不知道它也可以像其他食用油一样被人食用，也不知道它有什么功效。实际上，红花籽油是从植物的种子中提取的天然植物油，可以提供给人类。 红…
吃花生的时候，很多人喜欢用醋蘸着吃花生。有的人喜欢吃自己一起做的老陈醋花生，有的人喜欢把花生泡在醋里。后面用醋泡花生的功效和作用是什么？让人这么喜欢他。今天我带你去寻找答案，同时让…
西葫芦和嫩南瓜都是生活中的常见瓜，都属于葫芦科，外形有些相似。很多人不知道两者有什么区别。其实西葫芦和Nen 南瓜是有明显区别的。接下来，我将向你展示它们之间的区别。 西葫芦和嫩南…
胡瓜，又名西葫芦，是生活中常见的绿色蔬菜。它可以一年四季出现在人们的餐桌上。每年春天和夏天都是它大量上市的时候。这种蔬菜吃起来鲜嫩，肉也嫩。它含有大量的水和对人体有益的微量元素。多…
苦瓜是夏天人们最常吃的一种菜。可以清热解毒和防暑，但是你了解这种植物苦瓜吗？你见过苦瓜的藤蔓吗？事实上，苦瓜这种植物不仅果实可以食用，其瓜和藤也可以入药，可以治疗多种疾病。通常，它…
萝卜是很多人喜欢吃的一种食物。它的价格不高，但是保健效果极好，大多数人喜欢买新鲜带叶萝卜。买了以后觉得把叶子去掉太可惜了，所以也想吃。但是你知道吃萝卜叶子要注意什么吗？萝卜叶子是可…
香椿又叫香椿芽，是植物香椿树的嫩芽，一般在春季采收。它有天然的香气，性寒，味微苦，营养丰富，平时可凉拌或炒食，是人们餐桌上的常客，但大家都吃/[/k0/ 香椿什么东西不能用香椿吃，…
我国从1986年开始实行九年制义务教育，包括小学和初中。九年义务教育具有强制性、普及性、免费性和世俗性。它提高了人们的知识水平和民族素质，不仅有利于青少年儿童的成长，而且关系到国家…
辣椒能祛湿散寒，还能去腥。做菜的时候，很多家庭都喜欢放一些辣椒，这样不仅可以让菜的颜色更好，味道也更好。在所有的辣椒当中，小米辣椒是最著名的品种，因为它非常辣。不仅如此小米辣椒的营…
螺蛳粉常用螺蛳粉、香料、辣椒、米粉生菜、腐竹、酸笋、木耳和花生。家里做螺蛳粉，可以选择买包装好的螺蛳粉。只需将米粉放入水中煮熟放凉，然后将螺蛳粉汤、菜包、酸笋倒入水中煮沸即可。最后…
