糙米是近年来人们特别爱吃的一种米饭食品。但是，有些人不了解糙米，不知道糙米是什么米，不知道糙米怎么吃。今天我给大家全面介绍一下糙米，让大家知道糙米是一种什么米，怎么吃。
糙米是什么样的糙米？糙米也是稻米的一种。它的加工方法比较简单，只需要去掉稻米的外壳，保留了果皮、种皮和中心层，是相当不错的稻米粒。这种米食也有大量的粗纤维和一定量的米糠。其口感粗糙，但质地致密，熬粥时间长，但营养价值高于普通大米。
糙米怎么吃1。蒸米饭
糙米和大米都可以用来蒸饭，但是用糙米蒸饭的时候，最好搭配适量的大米，否则后期的糙米口感会比较粗糙，感觉有点难以下咽。用它蒸饭的时候，可以把它和大米按照2:1的比例配好，洗干净，放在电饭煲里，加适量的水，直接蒸。蒸好后出锅就可以吃了。
2.蒸糙米
用糙米煮粥也是一种常见的吃法，但在用糙米煮粥之前，一定要洗干净，用清水浸泡。浸泡2~3小时后，取出放入周锅内，再与大米、绿豆、红豆等多种粥料混合，加入适量清水一起熬煮，制成粥。煮好后，加少量白糖，味道特别好。
3.糙米茶
糙米也可以用来泡茶，但是在用糙米泡茶之前，必须先炒制操作。炒的时候要选择铁锅，控制火力。你应该用小火慢慢煎。炒好后的糙米茶可以在密封的环境下保存。必要时取出五至十克直接放入干净的玻璃瓶中，再加入开水冲泡即可。
今天给大家展示了什么是糙米，怎么吃。掌握这些知识后要不要吃点糙米？
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