竹笋很好吃,营养价值很高,但是fresh 竹笋表面有一层外衣,吃的时候需要去掉。去掉很多感觉竹笋皮特别麻烦。其实竹笋削皮也有小技巧,后面教你怎么削竹笋。
竹笋怎么剥竹笋怎么吃常见
1.竹笋怎么剥?
生竹笋去皮的方法很简单。可以用刀从竹笋的底部往下划,从切开的地方往两边拉,这样竹笋的皮就很容易去掉了。这时候它的笋尖上还有一个点不能去掉。可以重复刚才的动作,两下就把鲜笋全部露出来了。
2.煎培根竹笋
竹笋可以有很多种吃法,和培根一起炒是最好的吃法。平时可以将竹笋去皮切块,腊肉提前蒸熟,必要时切块,锅中放油加热,然后将姜蒜炒至透明,再放入竹笋块。
3.竹笋肉片汤
竹笋肉片汤也是吃法之一竹笋。通常制作时需要瘦肉150克,提前切块,用料酒和生抽腌制,竹笋 300克,去壳,清水洗净,切块,与瘦肉片一起放入锅中,烧开后与中小葱姜同煮。
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