松茸是一种野生食用菌。因为目前无法人工栽培，所以成为稀有物种，也是国家重点保护的野生物种。很多人都知道松茸很滋补，营养丰富，但是加上价格昂贵，想买到真正的松茸并不容易。关注妈妈百科，了解菌中松茸的吃法，教你正确的松茸保存方法。
松茸的功效与作用
提高免疫力
松茸含有人体所需的各种营养物质，具有全面提高免疫力的功效。特别是松茸中富含的双链松茸多糖能激活人体T细胞，肯定能增强非特异性免疫和特异性免疫，对手术后和产后身体虚弱的人提高免疫力有一定的作用。
抗衰老美容
松茸多糖能增强机体抗氧化能力，消除体内产生的过量自由基，降低组织和细胞的过氧化程度，提高人体免疫功能，具有抗衰老作用。此外，松茸还具有美肤美白的功效。黑色素是决定肤色的主要因素，酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶。松茸中的松茸粗多糖对酪氨酸酶有很好的抑制作用，可以通过干扰黑色素沉积的过程来达到美白皮肤的目的。世界著名化妆品品牌Sisley成功从松茸中提取松茸多糖，并开发出自己的产品& mdash& mdash截至目前，全球已售出4200万瓶抗皱活肤霜。
治疗糖尿病
松茸现代医学表明，松茸具有治疗糖尿病的作用。主要作用方式:1。提高体内胰岛素含量:松茸能刺激胰岛尾细胞分泌胰岛素，保护和修复胰岛尾细胞，提高体内胰岛素含量；2.降低餐后血糖含量:α；β-葡萄糖苷酶抑制剂是一种新型降血糖药物。实验证明& alpha-葡萄糖苷酶抑制剂(GI)可降低糖尿病人餐后血糖；3、直接降糖:松茸能改善胰岛素抵抗，加速肝脏葡萄糖代谢，具有直接降糖的作用。
松茸制作步骤教程
松茸红菇鸡汤
1.鸡排。
2.准备红菇，多多益善。
3.先把鸡沥干。
4.将飞越水面的鸡和姜片一起放入锅中或锅内。
5.将适量开水倒入锅中煮1小时10分钟左右。中间不要加水，不要掀盖子。
6.这时候处理红菇，用剪刀把红菇的土剪掉。
7.先在一个容器里装满水，然后倒入红菇，用手快速搅拌清洗，再把水倒掉。然后用干净的容器盛入适量的水，将洗好的红菇倒入其中浸泡10分钟左右，然后捞起。
8.鸡汤快好的时候，倒入泡过红菇和红菇的水。注意:泡红菇的水要轻轻倒，只要上面有一层清水，下面没有沉淀物就可以了。
9.将红菇放入鸡汤中煮沸，然后转小火煮8 ~ 10分钟。加入洋葱结和适量的盐即可食用。
10.细细品味又香又甜的红菇鸡汤。
排骨，松茸和红菇汤
1.红菇用清水冲走浮土，剪去根部，在清水中浸泡15分钟。
2.将所有食材放入锅中，最后将泡过红菇的水倒入锅中。
3.用电压力锅煮40分钟。
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