西瓜皮含有大量的糖和蜡，还有大量的氨基酸和果糖，果糖是一种可食用的物质。用来腌制咸菜是个不错的选择，但是很多人不知道怎么腌制西瓜皮，想吃的时候特别不方便。事实上，/[/k0]。
酸洗材料西瓜皮咸菜
如果要腌制西瓜皮咸菜，需要准备500克西瓜皮和适量的盐、味精和少量的五香粉、香油。
固化的具体步骤西瓜皮咸菜
1.熟化西瓜皮咸菜时，先去掉西瓜皮最外层的绿皮，再去掉西瓜皮上层的红色部分，用清水洗净，切块备用。
2.将切好的西瓜皮放入锅中，加入适量食用盐，腌制一晚。第二天早起后，捞出盐水，然后用力挤西瓜皮把里面的水挤出来。
3.将脱水西瓜皮放入碗中，加入准备好的五香粉、香油、酱油等调料，用筷子拌匀，装盘即可。
西瓜皮咸菜的其他做法
西瓜皮做菜的时候咸菜，也可以做辣咸菜。最好的方法就是按照上面的方法处理西瓜皮，然后放在太阳下晒一两天，再加入辣椒粉和适量的盐腌制，拌匀放在保鲜盒里，想吃的时候拿出来。
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