蛋黄水果是热带水果，北方很多人没见过。现在我们来看看怎么吃。
1.蛋黄果可以除生吃，不过蛋黄果买回来的时候一般还很生，还不能吃，所以说要放在常温下存放一个星期，用手捏蛋黄果的时候沉积蛋黄果变软了的时候就可以食用了。如果蛋黄果还是硬的，这时候吃起来味道是很不好的，有涩味。
2.蛋黄水果的皮和核都不适合吃。果肉很甜，味道和芒果，蛋黄或者红菇差不多。生吃就好。同时蛋黄水果还可以做成果酱、冰淇淋、饮料、果酒，非常不错。
3.蛋黄水果可以提高人体免疫力，对老人孕妇和小孩都有好处，同时蛋黄水果也有很好的美容作用。
4.蛋黄水果可以做成果酒，但是要想把蛋黄水果做成果酒，一定要有耐心。我相信精心制作的蛋黄果酒特别好喝，特别有营养。
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