很多人喜欢在pomelo大量上市的时候用pomelo做柚子茶，但并不是每个pomelo做的柚子茶都很成功。有些人用柚子做的柚子茶会特别苦，感觉有点难以下咽。这样的柚子茶应该如何补救？再煮柚子茶的时候发现很苦怎么办？
如何补救自制柚子茶 1的苦涩？首先要明白，自制的柚子茶吃起来微苦是正常的，因为柚子茶不仅用了柚子的果肉，还放入了柚子的果皮中，柚子的果皮本身就有一些苦味，这也是它能清热解毒防止上火的重要存在。
2.如果自制的柚子茶特别苦，那是因为人们在做柚子茶的时候放的冰糖或者白糖比较少。这是最好的补救办法，就是在柚子茶中加入适量的蜂蜜，因为蜂蜜是特别甜的食物。他放入柚子茶后，可以使柚子茶的味道变甜，苦味变轻。
沸腾时柚子茶怎么处理？1.如果煮的时候柚子茶是苦的，最好的处理方法是放入冰糖或者蜂蜜，但是放入的时候一定要知道冰糖和蜂蜜放入的时间是不一样的。柚子茶可以和冰糖一起煮，但是放入蜂蜜的时候一定要等柚子茶出锅，等温度下降了再放入蜂蜜，否则会使蜂蜜。
2.柚子茶很苦，还有另外一种处理方法，就是在挑选柚子茶的材料时，柚子的皮一定要处理好，不能带入白色纤维状物质，因为极其苦。如果柚皮没有处理干净，直接煮柚子茶会让煮出来的柚子茶变得极其苦涩，煮之前去掉可以保证柚子茶诱人的口感。
今天介绍了如何补救自制的柚子茶苦味，煮柚子茶很苦的时候怎么处理。相信你掌握了这些技巧之后，在家里做柚子茶的时候，就不会有特别的柚子茶苦了。如果发生了，还是可以按照上述方法补救。
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