香菜是一道常见的菜。通常人们主要吃它的茎叶，可以改善口感和清热解毒。大部分都不关注香菜根。其实，香菜根可以煮熟以后再吃，对人体健康也是有好处的。接下来我就带大家了解一下水煮香菜根的功效和作用。
水煮香菜根的功效与作用
1、水煮香菜根可以解毒。
水煮香菜根最大的作用就是排毒。它有很强的释放和渗透皮疹的作用，能使人的毒素迅速排出体外。通常人们在出现麻疹时可以直接食用水煮香菜根，同时也可以用水煮香菜根水擦洗全身，可以起到极好的排毒作用，使麻疹一次性出来。
2.煮香菜根可以退烧。
沸香菜根也有很强的解热作用。通常，人们也可以将香菜根洗净，放在锅里煮。做菜的时候可以加两三根带根的葱。煮好后吃香菜根喝汤，可以缓解出汗，使发烧症状迅速改善。这种方法最合适。
3、煮香菜根可以美容。
美容也是水煮香菜根的重要作用之一。通常情况下，将香菜根在水中煮沸后，取出蔬菜汤，直接用它洗脸，可以有效调节面部皮肤的皮脂分泌，使皮肤上的皮疹迅速消退，淡化色斑。经常用烧开的香菜根水洗脸，可以让皮肤光滑细嫩。
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