黑眉豆又叫黑芸豆，是我们经常吃的扁豆的种子。黑眉豆的形状和腰果豆很像，不过，都是黑色的，豆眼是白色的，比黄豆略大。黑眉豆的功效很大。经常吃黑豆可以给身体带来很多好处。
豇豆的功效及其功能
1、延缓衰老
黑眉豆中的维生素非常丰富，维生素是抗氧化能力很强的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，延缓衰老功效。常吃乌梅豆还能增加体内抗体的数量，保护细胞膜的完整性，从而增强机体免疫力。
2、大脑健康
乌梅豆中的磷含量很高。我们吃黑豆。这些磷被人体吸收后，可以用来合成卵磷脂和脑磷脂，可以起到健脑的作用。常吃乌梅豆对大脑功能衰退有抑制作用，能增强大脑的记忆力。老年人应该多吃些乌梅豆，可以增强记忆力。
3、护发和护发
黑眉豆营养非常丰富。人体消化吸收营养物质后，可以合成各种氨基酸，这些氨基酸可以合成角蛋白原料。经常吃黑眉豆的人会有亮黑色的头发。头发稀疏、头发短的人可以多吃乌眉豆，可以起到护发功效的作用。
4.补充能量
黑眉豆还有补充能量的作用功效，因为黑眉豆的碳水化合物和蛋白质含量都很高，所以吃黑眉豆可以吸收营养，为身体提供能量。对于体力劳动者和脑力劳动者来说，吃黑眉豆可以快速补充能量，使自己精力充沛，工作学习效率更高。
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