油麦叶子是日常生活中常见的青菜。它们可以生吃，也可以炒后吃。它们脆嫩，味道微甜，营养丰富，营养价值特别高。那么油麦树叶中有哪些对人体有益的营养成分呢？它的营养价值有多高？下面小编就给大家具体介绍一下。
1.油麦叶的营养成分
油麦叶子含有多种对人体有益的营养物质，特别是蛋白质、胡萝卜素、钙、铁和维生素c，此外，油麦叶子还含有一些膳食纤维，食用后能清肠排毒，还能补充营养，对维持人体正常代谢大有裨益。
2.油麦叶甘露醇含量高。
油麦树叶中含有大量的甘露醇，能加速人体血液循环，利尿消肿，促进体内多余水分的排出。因此，人们平时食用油麦树叶，可以有效减少心血管疾病、身体水肿等不良症状的发生。
3，油麦树叶可以催眠。
油麦树叶含有一些天然莴苣元素。这种物质具有镇静、催眠等多种功能，还可以调节神经。人们平时吃油麦叶可以安神，还可以缓解失眠和神经衰弱。此外油麦叶中的膳食纤维还能促进肠道蠕动和身体排泄，经常食用能起到一定的减肥作用。
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