腌制黄瓜咸菜很多人都吃过，家里也腌制过，但是你整个都腌制过吗黄瓜？你知道怎么腌制它才好吃吗？整个黄瓜腌制后很好吃，腌制方法也不复杂。我会写下来以后分享给你，告诉你怎么腌制整个黄瓜最好。
1.腌制整个黄瓜材料。
如果你想腌制整个黄瓜，最好选择一些新鲜的小黄瓜。老黄瓜腌制后味道不错，量可以根据自己的需要决定。然后准备少量茴香，七八个干辣椒，黑胡椒，黄芥末粉，盐料。
2.腌制整个黄瓜
将准备好的鲜黄瓜用清水洗净，然后在其表面涂抹食用盐，放入盆中，压上重物，让其腌制一天左右，倒掉盐水，将黄瓜表面的盐洗净，擦干水分，放入盆中，加入胡椒粉和芥末粉茴香粉。
3.养护整体的注意事项黄瓜
整个黄瓜腌制时需要注意的点有很多，尤其是腌制黄瓜的瓶子，一定要无油无水，而且整个黄瓜在腌制前要用盐腌出来，再用调料腌制，这样黄瓜的口感更好，腌制后。
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