生姜大家都特别熟悉，也经常吃，但是你知道吃生姜的好处和坏处吗？你知道吃饭要注意什么吗生姜？生姜虽然是食疗的绝佳食物，但也有两面性。人吃了之后有利有弊。下面就为大家介绍一下吃生姜的优缺点，同时也会告诉大家吃生姜需要注意哪些问题。
1.吃的好处生姜
平时适量吃生姜对身体有很多好处，比如散寒暖身，消炎杀菌，预防肠胃炎。此外，生姜还可以发汗降温，平时也可以作为人体感冒的辅助治疗手段，快速缓解人们发热恶寒的感冒症状。
2.吃的坏处生姜
生姜是麻辣烫。平时不能多吃。多吃后会刺激消化器官，引起烧心腹泻、胃痛胃溃疡等疾病。另外，吃生姜还可以吸收一些樟脑黄，樟脑黄会伤害肝脏，使肝细胞癌变。过量进食生姜会使肝癌发生。
3、吃饭生姜要注意的问题
吃饭要注意的问题很多生姜。其中最重要的一条就是不要吃烂姜。在吃生姜的时候，一定要吃质地极佳的新鲜，因为腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，会导致人体肝细胞坏死变性，食道癌、肝癌。
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