这也叫瀑布鱼或七色梭子鱼，是一种起源于美国的海鲜。1956年和1964年两次引入中国，现在国内鳟鱼大部分产于黑龙江和新疆。肉多刺少鳟鱼。肉质嫩滑，营养丰富。人吃了之后好处多多。想知道鳟鱼的营养价值有多高，可以和边肖一起去看看。
鳟鱼的营养价值
1.鳟鱼的营养成分
鳟鱼含有多种对人体有益的营养物质，尤其是优质蛋白质，维生素和矿物质含量很高。它们能满足人体对多种不同营养物质的需求，促进身体新陈代谢，提高身体机能。此外，鳟鱼还含有多种氨基酸，能提高人体免疫力，保护心脑血管疾病。
2、鳟鱼能益气通乳。
鳟鱼不仅营养价值高，还具有一定的保健作用。其性温和，味甘，能补中益气，催乳强身。最适合女性产后服用，对女性产后虚弱、乳汁不足有很好的调理作用。另外，这种鱼类也适合身体虚弱的人，滋补效果极佳。
3、鳟鱼可以强健筋骨
鳟鱼含有一些微量元素磷和矿物质钙，可以促进骨骼的再生和发育，它所含的其他微量元素也可以补精气，强健筋骨。经常食用鳟鱼不仅能预防缺钙和骨质疏松，还能起到很好的强健骨骼和肌肉的作用。
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