五行蔬菜汤在日本很常见，可以提高人体免疫力，有抗病毒作用。五行蔬菜汤的主要成分是萝卜叶、胡萝卜、白牛蒡、香菇。这些蔬菜分别代表了五行的内容，很有意思。下面我们来看看蔬菜汤的五行功效。
一、五行蔬菜汤的做法
第一步:香菇先用温水泡，两个小时比较适合泡香菇。
第二步:萝卜叶子要剥去根部和表面的毛毛。
第三步:将处理好的萝卜叶子放入碗中，加入花椒、姜丝和少许糖，揉匀腌制十分钟左右。
第四步:蘑菇现在应该准备好了。香菇洗净切丝备用。
第五步:砂锅放入清水，大火烧开后放入Hu 萝卜，加盖慢炖半小时左右。
第六步:当砂锅里的汤变白，Hu 萝卜已经膨胀变软烂的时候，倒入香菇丝，再煮五分钟。
第七步:最后加入新鲜萝卜叶子和姜丝，和牛蒡煮一会儿。
二、五行蔬菜汤有什么功效？
五行蔬菜汤可以改善人体酸性体质。食用后可以平衡血液中的酸性值，加速细胞的活化。五蔬菜汤可以降低人体胆固醇，清血，改善疲劳。五行蔬菜汤还能滋养五脏。
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