土鸡鸡蛋是生活中的一种常见营养食品。是农民散养下的蛋。这种土鸡通常以草虫或谷类为食，其所产的蛋比养殖母鸡所产的蛋营养价值更高，滋补作用更明显。所以/[/k0。下面我就带大家了解一下。
1.土鸡鸡蛋的营养成分
土鸡鸡蛋不含任何合成激素、抗生素和色素。它们可以比普通鸡蛋蛋白提取更多，蛋白质含量更高，但脂肪含量明显降低。土鸡鸡蛋的卵磷脂、维生素和矿物质含量特别高，人们食用后可以滋养身体，促进身体新陈代谢。
2.土鸡鸡蛋中胆碱含量高。
土鸡鸡蛋含有大量的胆碱，能极大地促进人体神经系统和身体的发育，提高脑细胞的活性，防止人的记忆力减退，有效地促进智力发育。
3.土鸡鸡蛋可以保护肝脏。
土鸡鸡蛋中含有大量的优质蛋白质，可以修复受损的肝细胞，而蛋黄中含有的卵磷脂可以促进人体肝细胞的再生，增加血浆中的蛋白质含量，有效增强机体的新陈代谢。平时吃土鸡鸡蛋，可以有效提高人体免疫力，同时保护肝脏。
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