杏味酸甜，夏天味最开胃生津。杏子虽然好吃，但也不宜多吃。民间有个说法，桃子养人，杏子伤人，就是说杏子不要吃太多。我买了更多的杏子，但是我怕时间长了会变质。杏子多了怎么处理？杏子的储存方法有哪些？让我们和边肖一起来看看吧！
如何处理更多的杏子
杏子多的话，最好做成杏脯，可以延长保质期，想吃就吃。将杏子去皮，去核，洗净，将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液。将杏子浸泡30 ~ 40分钟，然后用清水洗净，将白糖300克、冷水200毫升倒入锅中，煮10分钟，加入冷水50毫升，再煮30分钟，待糖液浓缩后关火，放入糖液中浸泡4 ~ 5小时，将糖液晒干。
杏子
的储存方法有哪些
杏子的贮藏方法有很多，冰箱贮藏、冰室贮藏等。前者适合家庭，后者适合杏子量大。冷藏就是把杏子放在密封的保鲜盒里，然后直接放入冰箱冷藏。量少，能让花保持15到30天左右不腐坏。
冰室储藏是最传统的冷藏方法。堪称杏贮藏的好方法之一。人们通常使用自然冷冻的冰块或人工制作的冰块来降低地窖中的热量和水果温度。冰室由砖和木头制成，一般深4米，宽6至8米。长短可以根据情况决定。四周的窖壁保温效果更好，顶部有小窗，底部有排水。换水排水就行了。
结论:杏子多了大家都知道怎么处理，怎么储存。杏营养丰富，味道酸甜，一直是人们喜爱的开胃菜。杏子性热有毒，不能多吃。所以吃的时候，一定要注意适量，每5个左右为宜。
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