紫苏籽油是一种具有药食两用功能的特色产品，在中国有着悠久的历史。古代神农本草经中有专门介绍，一直被认为是上品。现在紫苏籽油也是保健品市场的热销产品，但是很多人还是不了解它的功效和作用。
1.紫苏籽油可以降血脂。
降血脂是紫苏籽油的重要功能之一。能控制人体内血小板聚集，降低血液中中性脂质的含量，清理体内胆固醇，有效防止血栓形成，降低过多的血脂。
2.紫苏籽油可以提高记忆力。
提高记忆力也是紫苏籽油的重要功能之一，籽油中含有大量的亚油酸，这些亚油酸中存在一些天然的DHA。这种物质可以直接作用于人的大脑皮层，改善大网膜的功能，促进脑细胞的再生，提高脑神经的活性，经常食用可以明显改善记忆力。
3.紫苏籽油可以抗衰老。
紫苏籽油能提高人体红细胞超氧化物歧化酶的活性，减少机体氧化的发生，减轻色素沉着，减少皱纹的形成，改善人体各器官的功能，对延缓衰老，延年益寿大有裨益。除了这些功效，紫苏籽油还可以直接涂抹在皮肤上，能效的减少痘痘和粉刺的发生。
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