地皮菜是一种食用野生菜，也叫地基或地基，是菌类和藻类的结合。这种菜生长在一些阴暗潮湿的地方。人们可以保存它，或者在收获并晒干后出售。吃的时候可以用温水泡一下。地皮该菜泡软后类似黑木耳，营养价值特别高，有很好的保健作用。接下来给大家展示地皮蔬菜的作用和功能，想吃地皮蔬菜的朋友可以提前了解一下。
地皮蔬菜的功效和作用
1.地皮蔬菜可以降血脂、明目。
地皮蔬菜本身就是低脂食物。通常人吃了之后不会吸收脂肪，还会分解人体内部多余的脂肪。经常食用可以起到减脂减肥的重要作用。此外，地皮蔬菜中还含有多种微量元素，如胡萝卜素、维生素等，能直接作用于人的眼睛，能起到很好的明目作用，对人的红眼病、夜盲症也有一定的缓解作用。
2、地皮蔬菜可以清热降火。
地皮蔬菜性寒，能清热降火。能清除人体内的热毒，预防各种上火症状。外用可治疗烧伤、烫伤、疮肿等各种外科疾病，治疗效果非常明显。
3、地皮蔬菜可以补充营养。
地皮蔬菜是一种营养价值很高的蔬菜野生。人们食用后可吸收蛋白质和碳水化合物、钙、铁、磷、锌等营养物质，促进机体新陈代谢，补虚益气，滋补肝肾。经常食用可以提高人体免疫力，减少一些常见病的发生。
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