辣椒是茄科植物。辣椒的干果大多在果皮变红后的夏秋季节采收。收获后，它们可以用作调味品或直接入药。吃起来又辣又刺激。那么辣椒有什么作用和功能呢？它的药用价值有多高？下面小编就为大家说说。
辣椒功效与作用辣椒药用价值
辣椒的功效和作用
1.辣椒种类繁多，其中青椒含有多种丰富的维生素，尤其是维生素c，这种物质被人体吸收后，能将多余的胆固醇转化为胆汁酸，能有效防止结石的形成。通常胆结石患者多吃青椒可以明显缓解病情。
2.辣椒可以健胃，促进消化。辣椒含有大量天然辛辣刺激性物质，不仅能促进消化液的分泌，还能加速胃肠蠕动，有效提高人体的消化能力。此外，辣椒还能消灭胃部多种有炎症的细菌，对人体的胃炎、胃溃疡也有很好的预防作用。
辣椒药用价值
1.辣椒能温中散寒，开胃消食，止呕，治泻痢。另外，辣椒可以消肿止痛，加速血液流动。通常人们可以直接用辣椒治疗冻伤。最好的办法是将辣椒放入水中煮沸，然后直接浸泡冻伤部位，可以使冻伤症状迅速改善。
2.辣椒可以治疟疾。治疗期间可服用辣椒种子，每穗20粒，每日三次。连续服用3 ~ 5天，疟疾症状可明显减轻或完全恢复。另外，辣椒还可以治疗蛇咬伤。在治疗过程中，可将鲜辣椒制成泥状，直接涂于受伤部位，可消肿止痛，并能迅速排除体内毒素。
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