汗菜是野生菜的一种，味道清新，营养丰富。人们吃了以后，对身体有很多好处，不仅补血排毒，还能提高人的体质。但是很多人不了解汗菜，所以很少吃，也不知道它有什么功效和营养价值。今天，边肖将为您详细介绍。
功效和功能
1、泻药减肥
便秘和肥胖是困扰现代人的两大问题。通常情况下，多吃出汗的蔬菜可以解决这些问题。因为白菜中含有丰富的膳食纤维，这种物质不仅可以加速肠胃蠕动，还可以清除人体内堆积的毒素，可以有效预防便秘。而且是低热量食物，可以减少人体对脂肪的吸收，加速脂肪在人体内的代谢。如果能坚持使用，可以减肥。
2.补钙
汗菜是野生菜中不可多得的高钙菜。它被称为天然钙片。它所含的钙容易被人体吸收利用。尤其是青少年食用后，能促进牙齿和骨骼的生长，对身体的健康发育大有裨益。另外，如果人不小心骨折了，生活中多吃些汗菜也能促进断骨再生，加速伤口愈合。
3、抗菌解毒
抗菌解毒是发汗菜的主要功能，尤其是夏天，天气炎热，人容易上火。此时可多吃发汗蔬菜，可清热解毒消除人体内多种病菌，消炎消肿，止痛，预防咽喉肿痛，还可用于肠道行为和痢疾的辅助治疗。
营养价值
无论叶还是茎都含有丰富的蛋白质和氨基酸，以及各种矿物质和膳食纤维，尤其是膳食纤维含量高，不仅能通便，还能减肥。除此之外，赖氨酸还是芥菜中含量较高的营养成分，可以弥补谷物中氨基酸的不足，有效促进身体发育，提高人体消化能力。
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