说到菊花食物，很多人都觉得很奇怪，不知道是什么。实际上，菊花 food在很多地区是蔬菜茼蒿的别称。都是一样的菜，因为茼蒿的叶子和菊花很像，人们都习惯了。菊花菜新鲜营养，营养丰富，保健极佳，那么平时吃菊花菜有什么好处呢？它的功能是什么？下面小编就陪你去了解一下。
1、提高身体素质
菊花蔬菜营养丰富。它不仅含有蛋白质、脂肪和维生素，还含有一些黄酮类和挥发油。此外，粗纤维、胆碱和氨基酸也是菊花蔬菜中最重要的营养成分。这些营养素都是各器官正常代谢和正常工作所必需的。它们不仅能促进身体新陈代谢，还能改善身体机能，对增强体质具有重要意义。
2、消食开胃
菊花蔬菜中含有大量的天然挥发油，能散发出浓郁的香气。这种物质可以舒胃理气，促进消化和食欲。当人食欲不佳、消化不良时，多吃菊花蔬菜可以增加食欲，增强胃的消化功能，促进排便，减少便秘和肥胖。
3.养心安神
菊花蔬菜还可以养心安神。其所含的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸被人体吸收后可直接作用于人体神经系统，可养心安神，防止记忆力减退，减少焦虑、抑郁、无聊等不良情绪的发生。
4、利尿和降低血压
利尿降压也是菊花蔬菜的一个重要作用，因为菊花蔬菜几乎不含微量元素，但钾含量相对较高。这种物质被人体吸收后，能促进人体内水分的代谢，加速尿液的生成和排出，不仅能缓解尿液的不良，还能消除水肿。另外，菊花蔬菜中还含有天然的挥发油和一些胆碱，和微量元素钾一样是天然的降压成分，所以高血压的人多吃菊花蔬菜可以有明显的降压作用。
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