冬苋菜是一种药食两用。全株可入药，嫩叶和茎可作为蔬菜供人食用。但是生活中很多人不知道冬天怎么吃苋菜，不知道怎么吃。今天，边肖将为大家介绍这些知识，让大家放松一下。
冬天做蛋糕苋菜
1.冬天做饭苋菜好吃。平时可以把冬苋菜洗干净切成细粉，然后加入少量葱花，再加入面粉。这时候注意不要往面粉里加水，用筷子搅拌均匀。
2.平锅放油，烧热，锅里放适量面糊，摊成饼，然后中火煎。煎至两面金黄后，取出切块，即可直接食用。
豆腐冬苋菜
1.冬天做腐乳苋菜也好吃。制作时需要准备腐乳500克，大蒜一片，适量的油和盐。
2.将准备好的腐乳用勺子压成泥状，然后洗冬苋菜去水。炒锅烧热油，放入大蒜炒香，然后将冬苋菜放入炒锅翻炒。
3.冬苋菜软化后，将准备好的腐乳泥倒入锅中，加入少量食用盐，快速搅拌均匀，然后直接出锅。
冬天做粥苋菜
1.冬天煮粥苋菜也是它的吃法常见。平时做粥的时候可以把冬苋菜洗干净，切成丝，把米洗干净，放在锅里煮。同时要准备适量的瘦肉，切成肉末，用料酒和生抽腌制。
2.炒锅烧热油，然后炒少量葱花，炒锅炒肉末至变色，再炒锅炒冬苋菜。当锅里的粥煮到九成熟的时候，把炒好的肉末和冬苋菜一起放入粥里煮几分钟，然后直接从锅里拿出来。
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