平时在家吃冬瓜的时候总是把果肉和瓜子拿出来直接扔掉。这个时候，妈妈总是默默的把里面的冬瓜籽收起来，用清水洗净晒干，然后炒好给我们当零食吃，告诉我们多吃冬瓜籽对身体有好处，还可以美化皮肤。
练习步骤
炒冬瓜种子的方法很简单。通常将瓜瓤中的冬瓜籽取出后，用清水冲洗数次，洗掉其表面的粘液，然后在阳光下晒干。想吃的时候可以直接放锅里慢慢炒。煎的时候一定要中小火煎到表面，等稍微变黄就关火。另外提前炒一下或者用盐水泡一下，这样炒出来会更美味。
功效和功能
1、润肠通便
炒冬瓜种子通常被人们使用，它的种子含有大量的天然油脂，进入人体后能润滑肠道，加速肠道内垃圾和毒素的代谢，缓解便秘，还能排毒减肥。
2、润肺止咳
炒冬瓜籽也有一定的药用价值。还含有多种天然消炎杀菌成分，能润肺止咳，消除肺部炎症，对人体肺热咳嗽、气管炎、肺痈等常见呼吸道疾病有一定的缓解作用。通常，人们可以在咳嗽后炒冬瓜籽，取出后磨成细粉，然后用开水直接服用。
3.软化血管
炒冬瓜籽所含的油脂中含有大量的脂肪酸，尤其是不饱和脂肪酸。这些物质可以保护血管，加速血液中脂肪酸的代谢，防止血管硬化，对动脉硬化和冠心病有一定的预防作用。
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