茴香种子是一种芳香的香水，也是一种能理气散寒、温中止痛的中草药。可以作为保健食品食用，刺激食欲和消化，调理肠胃，提高人体抗寒能力，但人们对茴香籽的食用方法不太了解，不知道怎么吃最好。下面详细介绍茴香籽的吃法。想吃茴香种子的可以重点关注一下。
茴香种子怎么吃？
1.茴香种子可以用来煮粥。必要时可准备30克小茴香籽，放入锅中炒熟，再准备200克大米，将炒熟的小黄盒装入可密封的纱布袋中，放入锅中，加入适量的水，煮半小时即可。
2.把里面的纱布袋拿出来后，把米洗干净，放在锅里一起煮，做成粥。煮好后加入适量的食用盐和味精调味即可。拌好后，出锅，趁热吃。这种用小茴香籽熬制的粥，具有理气止痛、健脾开胃、促进消化等多种功效。
吃茴香种子的最好方法
1.浸泡在葡萄酒中
泡酒是吃茴香籽的最好方法。必要时可准备小茴香籽100克，放入铁锅中用小火慢炒，然后取出冷却，再放入一公斤黄酒加热至沸腾，冷却后放入玻璃瓶中，将炒好的茴香籽放入黄酒中浸泡，酿造过程中密封十五天。
2.熬汤
茴香籽汤也是它最正确的吃法。必要时，可准备60克茴香籽、15克干姜，与水同煮，煮好后加适量红糖调味，取出过滤即可。得到的汤可以趁热食用，可以有效缓解人体胃寒和胃痛。
3.煎蛋
茴香带籽煮鸡蛋也是正确的吃法。做饭时需要准备15克茴香籽，5克食用盐，两个鸡蛋。用食用盐炒茴香籽，炒好后磨成细粉，放入碗中，将鸡蛋敲入碗中，混合成蛋液，放入锅中炒。
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