米糠咸菜有一种明显的酸香味，类似于我们平时吃的酸菜，但更有特色。米糠泡菜起源于日本江户时代。它以萝卜、茄子、黄瓜等水分较多的蔬菜为原料，用米糠腌制。要制作它，需要先将米糠粉命名，再将蔬菜加盐腌制18小时。
米糠泡菜的味道
米糠泡菜吃起来酸酸的。
米糠泡菜是一种腌制而成的食品，所以味道以酸为主，吃起来很酸，类似于国内的酸菜。但是，它的味道比酸菜更独特，需要你去尝试，才能真正感受到。
米糠泡菜介绍
米糠泡菜是一种起源于日本江户时代的食品。一般是用萝卜、茄子、黄瓜等内部水分较多的蔬菜，用米糠腌制而成。江户时代这种食物的流行也在一定程度上抑制了脚气的发展。
米糠泡菜怎么做
制作米糠泡菜，先将米糠粉倒入准备好的容器中，加水搅拌均匀，然后将黄瓜、茄子等配料与盐混合均匀，放入准备好的米糠酱中。最后将这些食材密封腌制18小时，然后取出洗净后再食用。
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