释迦果营养价值很高，对生长环境的要求也很高，产果量很少。国内的释迦水果大部分是从国外进口的，运输成本很高。再加上进口税费，有时候会供不应求。这些都是导致释迦水果价格相对昂贵的因素。
为什么释迦水果这么贵——释迦水果对生长环境要求高，采摘难度极大。另外运输成本很高，所以市面上的释迦水果都很贵。释迦水果喜欢阳光和温暖湿润的气候，年平均气温在22度以上。它们不耐寒，一般生长在热带地区。
1.释迦果实每年6月结果，7月才开始成熟，11月结束。采摘时，稍不注意就容易开裂。
2.运输成本很高，还有人工费、进口税等费用。而且对环境要求高，生长在热带地区，果实很少。
3，释迦水果营养价值高，口感也很好，市场上经常出现断货的现象。
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