苹果不仅可以直接食用，还可以煮成苹果水供人饮用，而且苹果煮沸后得到的苹果水保健效果极佳，适合多人饮用。苹果水的功效和作用我后面会做详细的描述。
1.苹果水可以理气化痰和胃。
苹果水有理气化痰和胃的重要作用。平时可以加入300克苹果和15个金桔、100克胡萝卜，一起榨汁，然后放入锅中煮沸，冷却后加入蜂蜜调匀，每天早晚各喝两次，达到理气化痰和胃的保健作用。
2.苹果水可以抗氧化
苹果水是一种特殊的饮料，可以抗氧化。苹果这种水果加热后会含有大量的多酚类物质。这些多酚是天然的抗氧化成分。被人体吸收后，不仅能降血糖、降血脂，还能清除人体内的自由基，有效提高机体抗氧化能力，防止机体各器官衰老。
3.苹果水可以止泻
苹果水有很好的止泻作用，因为苹果有一定的收敛作用，可以收敛肠道，消灭肠道内的多种细菌，使腹泻症状消失和缓解，特别适合有腹泻症状而又不适宜用药的人。
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