在生完孩子后的第一个月,女性的饮食要求很高,需要多吃营养成分。这个时候她们的家人会喜欢给她们一些带鱼,那么坐月子期间吃带鱼最好的方法是什么呢?女性怀孕期间如何吃带鱼最有营养的食物?下面我就为大家说说这些问题。
产妇怎么吃带鱼
坐月子期间蒸带鱼再吃对女性身体恢复有好处!能使他们吸收丰富的蛋白质和各种微量元素,缓解体质虚弱,滋补气血。制作清蒸带鱼时,洗净带鱼,去内脏和头,然后切成段,再用料酒和食用盐腌制一会儿,放入葱姜丝装盘,入锅蒸,15分钟后取出。
带鱼如何吃有营养的食物
五香带鱼
1.孕妇吃五香的带鱼最有营养。制作五香食品带鱼时,要准备好带鱼段250g,葱、姜、蒜各适量,红辣椒、糖、五香粉各适量。除此之外,还要准备酱油、白酒、食用盐等调料。
2.洗净带鱼后,加入食用盐、姜片、高度白酒腌制片刻,再将准备好的盐、糖、五香粉、酱油、蚝油放在一起打成汁。锅里放食用油,葱姜蒜煸炒,把调好的汁放锅里,熬成浓稠的一碗汁取出备用。
3.带鱼表面沾上淀粉后,放入油锅炸一下,然后再次起锅,放少量底油,加入炸好的碗汁,然后将炸好的带鱼段放入锅中炖一会,再将汤勾芡,这样锅里的五香带鱼就可以吃了。
干炒带鱼
孕妇吃干炒带鱼也很有营养,但是不能过量!平时炒带鱼的时候,一定要提前把带鱼洗干净,然后腌好,然后表面涂上稀淀粉,鸡蛋打成蛋液,挂在带鱼表面,直接放锅里炒,取出后沥干油,撒上少量孜然粉调味即可。
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