Jin 丝瓜看到了吗？你知道它长什么样，有什么功能和作用吗？黄金丝瓜是一种罕见的瓜类食物，平时比较少见。为了让大家更好的了解黄金丝瓜，今天就具体介绍一下。我来告诉你黄金丝瓜是什么，它的功效和作用是什么。
什么是黄金丝瓜？黄金丝瓜的功效与作用。
1.什么是黄金丝瓜？
金丝瓜，又名西葫芦或西葫芦，是葫芦科的一种植物。它的外表是金黄色的，中间有大量的丝状物质。幼瓜可以食用，老瓜可以入药或加工成工艺品。它起源于南美洲，后来传入世界各地。
2.黄金丝瓜可以补充营养。
黄金丝瓜是一种特色食品，营养价值很高。人吃了以后可以吸收蛋白质、碳水化合物和各种氨基酸。此外，维生素和矿物质也是黄金丝瓜中最重要的成分，是正常代谢中必不可少的成分。所以人们平时可以吃黄金丝瓜，可以起到补充营养的重要作用。
3.黄金丝瓜可以防癌。
防癌是金丝瓜的重要功能之一，既能加速人体的循环代谢，又能补中益气，减少癌细胞的形成。金丝瓜中含有硒和一些酚类物质，能抑制癌细胞的形成，它们的存在是金丝瓜能抗癌的重要原因。黄金丝瓜中所含的丙醇二酸还能抑制脂肪的吸收，减少脂肪在人体内的堆积。经常食用可以起到一定的减肥作用。
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