很多人都吃过腌制辣椒，但真正懂得腌制辣椒的人不多，懂得腌制辣椒的人就更少了。其实外面买的腌辣椒的卫生一点保证都没有，肯定不如自己的，腌/[/k0/
1、牛肉腌辣椒好吃
用牛肉辣椒腌制特别好吃。腌制的时候需要准备适量的牛肉和新鲜 辣椒。你应该把准备好的牛肉煮到半熟。冷却后，将熬好的肉汤和肉一起放入泡菜坛中，然后放入准备好的新鲜/[/k0。
2、酱油腌辣椒好吃
平时用酱油腌制辣椒也很好吃，但是腌制的时候材料的准备尤为重要。辣椒一定要选肉多肉鲜的那种辣椒。酱油要用好味道的。把准备好的辣椒洗干净后，用牙签扎一个小洞，用食用盐腌一下，腌好。
3.辣椒蒸好后腌制一下很好吃。
很多人觉得自己腌的辣椒味道不好。其实少了一道工序。蒸新鲜辣椒后味道会好很多。腌制时蒸辣椒，捞出沥干水分，准备葱姜末，炒锅放油，再将葱姜炒香。
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