春笋是生活中非常受欢迎的食物。味道清新，营养丰富，保健效果极佳。可以美白，延缓衰老，但是出笋快，上市时间短。通常情况下，保存是个大问题。为了保存春笋 新鲜，必须采用合理的保存方法。在这里我给大家介绍一下这些知识。
1、湿砂保存
平时想养春笋 新鲜的话，可以拿一个废纸箱，在它的底部铺上湿沙，厚度要在七到十厘米之间，沙子的湿度最好不要碰到手，然后把春笋整齐的放在箱子里，最后用湿沙填满缝隙，上层也铺上湿沙。
2、密封保存
平时储存春笋时，可以拿一个干净的密封保鲜袋，将挑选好的新鲜春笋放入保鲜袋中扎紧，这样可以减少春笋水分的蒸发，呼吸时排出的春笋二氧化碳可以自然减少氧气，对/[/有抑制作用。
3.速冻和保存
春笋也可以速冻保鲜。速冻时最好选择专业的速冻机，让春笋的温度快速降低到零下18度以下，然后保存在零下10度的环境中。在储藏期间，温度必须保持稳定，不能明显改变储藏温度，这样才能保持保存的春笋
4、盐水保存
春笋在盐水中也能保鲜。保鲜前要把虫笋、烂笋去掉，再把不可食用的基去掉，然后用开水烫两到三个小时。煮好后要快速冷却春笋，然后在清水中加入足够的食用盐，然后密封保存，可以做成春笋。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/84383.html
