菠菜是一种绿叶蔬菜，一年四季都可以吃。含有大量的膳食纤维和丰富的微量元素铁，有一定的补血作用。不过平时吃菠菜的时候要多注意。有些食材和它差不多，根本不能用菠菜吃，而且菠菜也不是人人都适合。
菠菜不能和什么一起吃。
1.豆腐
菠菜平时不能和豆腐一起吃，因为豆腐的主要原料是大豆，含有大量的硫酸钙和氯化镁。这些物质遇到菠菜中的草酸，会形成草酸和钙，抑制人体对钙的吸收，会在人体内沉积形成结石，容易使人疲劳，结石病发病率高。
2.猪肝
猪肝平时不能和菠菜一起吃，因为猪肝富含微量元素铁。当这种物质在菠菜中与维生素C相遇时，会发生明显的氧化作用，使微量元素铁的活性降低，不利于人体吸收利用，使其原有的功效降低，不能发挥应有的补血作用。
3、高钙成分
菠菜不能和高钙食物一起吃，尤其是骨头和含钙量高的/[k1/]，因为菠菜中的草酸会和这些食物中的钙反应生成草酸钙，使人长期吸收不到足够的钙。
谁不能吃菠菜
菠菜虽然对人体有很多好处，但并不适合所有人。腹泻腹痛的人不能吃。菠菜因为它含有大量的膳食纤维，有一定的滑肠作用，会加重人的腹泻症状。另外，患有尿路结石和胆结石的人也不适合吃它。菠菜。
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