冬苋菜是一种很多人都吃过的野菜。它的叶子是绿色的，味道鲜嫩，营养价值极高。人吃了它有很多好处，但是一般人吃的都是冬苋菜的叶子和茎，对它的根不太了解。不知道winter 苋菜根有什么作用和功能。其实冬天/。
功效
冬苋菜根也可以吃。能为人体补充多种有益营养，并能利尿，还能润肠通便。另外，从中医的角度来说，冬苋菜的根味苦寒，无毒，能入肾经、膀胱经。清热解毒和清湿热、利小便都是它的重要功能。
冬苋菜根的药用价值。
1.治疗气管炎
冬苋菜根不仅能清热解毒消炎顺气，还能化痰。对人类发病率较高的急慢性气管炎有明显疗效。治疗时可将干燥的冬苋菜根用清水煎服，煎服时可加入适量冰糖。煎服后可直接服用，可使气管炎症状迅速改善。另外，人有咽炎，咳嗽。
2、尿道炎的治疗
冬苋菜根能利尿通淋，还能消炎。对尿道炎、膀胱炎、小便涩痛有很好的治疗作用。治疗时，可取冬苋菜根10克，加生甘草10克，放入锅中加水煎，煎好后取出过滤，所得药液直接服用。
3、产后腹痛的治疗
冬苋菜根还可以治疗产后腹痛。治疗时可将30克干冬苋菜根放入锅中炒熟，炒黄后磨成粉末，再分成两份。一次服一份，服前加适量红糖用开水冲泡。服药期间不能吃辛辣食物。
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